SJÖRAPPORT

Лосось маринуется с добавлением соли, сахара, укропа и небольшого количества перца. Такая смесь специй придает рыбе нежный вкус и аромат, а также делает ее текстуру пригодной для нарезания тонкими ломтиками. Разморозьте и подавайте в охлажденном виде с различными блюдами. Идеально сочетается с вареным картофелем, горчицей и укропным соусом. Также подойдет в качестве закуски с укропом и лимоном или ингредиента рулета, который можно взять с собой на пикник. Этот продукт поставляется из ответственных рыбных хозяйств, сертифицированных по стандартам Попечительского совета по аквакультуре (Aquaculture Stewardship Council, ASC). Замораживание сразу после отлова позволяет сохранить вкус, питательные свойства и высокое качество продукта. Вяленый лосось — неотъемлемое блюдо шведского стола на Рождество, Пасху и праздник середины лета. Невозможно представить ни один шведский праздник без лосося, но эта рыба популярна и в обычные дни.