SJÖRAPPORT

Разморозьте и подавайте в охлажденном виде с различными блюдами. Идеально сочетается с вареным картофелем, горчицей и укропным соусом. Также подойдет для фуршета, в качестве закуски или ингредиента рулета с грибами и травами на пикнике. Благодаря длительному процессу холодного копчения лосось приобретает приятный аромат и становится плотным и слегка маслянистым, поэтому его легко нарезать тонкими ломтиками. Этот продукт поставляется из ответственных рыбных хозяйств, сертифицированных по стандартам Попечительского совета по аквакультуре (Aquaculture Stewardship Council, ASC). Лосось холодного копчения — традиционное шведское блюдо на Рождество, Пасху и праздник середины лета. Невозможно представить ни один шведский праздник без лосося, но эта рыба популярна и в обычные дни.